sábado, 15 de octubre de 2011
...Y ahumar, ahumar, ahumar...
Seguimos ahumando en nuestro hoyo, a nuestro rollo.
Las piezas de barro refractario blanco con chamota fina (para que soporten bien el choque térmico), bien bruñidas...
... las metemos al hoyo, con el serrín, la viruta y las sales naturales (café, sal marina, cáscara de plátano seca, piel de berenjena...) Bueno, este proceso ya lo conté anteriormente.
Aquí tenemos la "foto de familia":
Pero, como me gusta probar más que comer con los dedos (como se suele decir), metimos un par de cacharrillos más:
Están hechos en barro rojo chamotado.
En este le apliqué una terra sigillata blanca en la parte de la luna.
Y la verdad es que el azar y el humo dieron un resultado que me parece agradable...
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